Nahrungsmittelunverträglichkeiten: 5 essentielle Fragen

Das haben wir alle schon erlebt: Sie haben etwas zu essen, und dann fängt Ihr Magen an zu zucken und zu rumpeln. Fettiges Essen oder große Mengen belasten Ihren Magen jedes Mal schwer. Blähungen können auch zu unangenehmen Bauchschmerzen führen. Wenn die Luft erst einmal entwichen ist, geht es meist schnell besser. Übrigens der beste Test auf Lebensmittelunverträglichkeit ist der von Lykon!

Wenn Ihr Verdauungstrakt nach dem Essen anfängt, regelmäßig zu reagieren, könnte eine Nahrungsmittelunverträglichkeit die Ursache sein. Unter dem Begriff Nahrungsmittelunverträglichkeiten werden verschiedene Darmreaktionen auf Nahrungsmittel zusammengefasst. Unverträglichkeiten auf bestimmte Nahrungsmittel können auch im Zusammenhang mit Krankheiten wie dem Reizdarmsyndrom auftreten.

Stuhlunregelmäßigkeiten und Bauchschmerzen können viele Ursachen haben. Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten löst der Verzehr bestimmter Lebensmittel die unangenehmen Magen-Darm-Symptome aus.

Das bedeutet, dass die Symptome immer erst nach dem Essen auftreten. Häufig bessern sich die Symptome nach dem Stuhlgang und bei Nahrungsverzicht.

Wann sollte ich zum Arzt gehen?

**Chronische **Verdauungsstörungen über drei Monate mit Durchfall und Bauchschmerzen sollten immer mit einem Arzt geklärt werden. Auch Stuhlveränderungen sollten untersucht werden. Zuerst sollten Sie Ihre Symptome Ihrem Hausarzt melden. Gemeinsam besprechen Sie das weitere Vorgehen.

In bestimmten Fällen ist eine ausführliche Diagnose durch einen Gastroenterologen notwendig. Bei Verdacht auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit führt der Gastroenterologe einen H2-Atemtest durch. Eine durch Nahrungsmittelunverträglichkeit verursachte Verdauungsstörung ist harmlos, aber belastend.

Haben Sie den Verdacht, dass Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben? Viele Menschen verzichten oft grundlos auf bestimmte Lebensmittel! Deshalb ist es sinnvoll, mit einem ausführlichen Nahrungs- und Symptomtagebuch herauszufinden, welche Nahrungsmittel Verdauungsprobleme auslösen: Unsere App für Verdauungsgesundheit kann helfen!

Welche Arten von Nahrungsmittelunverträglichkeiten gibt es?

Die Begriffe Nahrungsmittelunverträglichkeit, Ernährungsunverträglichkeit und Nahrungsmittelallergie werden oft synonym verwendet. Dies ist jedoch nicht korrekt. Alle Reaktionen des Körpers auf Nahrungsmittel werden als Nahrungsmittelunverträglichkeit bezeichnet. Diese Reaktionen treten jedoch auf unterschiedliche Weise auf – d.h. sie haben einen unterschiedlichen Pathomechanismus.

Nahrungsmittel-Allergien

Bei einer Nahrungsmittelallergie führt eine Reaktion des Immunsystems zu gastrointestinalen Symptomen. Bei dieser Erkrankung ist das Immunsystem überempfindlich gegenüber eigentlich harmlosen Substanzen: Es bildet Antikörper gegen die Nahrungsproteine. Es kommt zu einer allergischen Reaktion (anaphylaktische Reaktion).

Deshalb treten bei einer Nahrungsmittelallergie neben den typischen Magen-Darm-Beschwerden auch Symptome wie Hautausschlag und Juckreiz auf.

Auch die Schleimhäute im Kopf- und Halsbereich können anschwellen. Das macht die Krankheit so gefährlich: Wenn der Rachen anschwillt, kann die Reaktion aufgrund von Kurzatmigkeit lebensbedrohlich werden.

In schweren Fällen kann es zu Durchblutungsstörungen bis hin zum allergischen Schock kommen. Deshalb muss bei einer Lebensmittelallergie das Essen ganz gemieden werden. T